आरोग्यनामा ऑनलाईन- लठ्ठपणा कमी(Weight Loss) करण्यासाठी बहुतेक लोक डायटिंगचा अवलंब करतात. बरेच लोक चांगल्या ब्रेकफास्टचा आग्रह करतात पण रात्रीच्या जेवणाकडे जास्त लक्ष देत नाहीत. आहारशास्त्रज्ञांचा असा विश्वास आहे की वजन कमी(Weight Loss) करण्यासाठी रात्रीच्या जेवणाच्या सवयी बदलणे महत्वाचे आहे. चला या 8 सवयी कोणत्या आहेत हे जाणून घेऊया.
योजना – आपण रात्रीच्या वेळी जेवणाची उत्तम तयारी केली पाहिजे. नियोजन करून, आपण केवळ दुकानातून अनावश्यक वस्तू खरेदी करणे टाळणार नाही तर आपण आरोग्यास घातक गोष्टी खाणे देखील टाळा. आपल्या डिनरमध्ये प्रथिने, निरोगी चरबी आणि चांगले स्टार्चयुक्त पदार्थ समाविष्ट करा.
घरी नेहमी अन्न पदार्थ ठेवा – आठवड्यानुसार सर्व निरोगी गोष्टी आणा. ते आपल्याला केव्हा खावे याची आठवण येईल. जर आपल्याला वेळेवर योग्य वस्तू मिळाल्या नाहीत तर आपण पोट भरण्यासाठी काहीही खातो. जर आपण घरात गोष्टी अगोदर ठेवल्या तर आपण हानिकारक पदार्थ खाणे टाळाल व वजन नियंत्रित होईल.
रात्रीच्या जेवणापूर्वी ताबडतोब काहीही खाऊ नका – लंच आणि डिनरमध्ये बराच वेळ आहे. यावेळी मन आणि शरीर दोघेही खूप थकतात, त्यामुळे उपासमार होते. काही लोक संध्याकाळी इतके खातात की रात्रीच्या जेवणाच्या वेळी ते बेफिकीर असतात. दुपारच्या नाश्त्यात फळे, शेंगदाणे किंवा दही खाण्याची सवय लावा. दुपारच्या स्नॅक्सच्या सहाय्याने तुमची सवय देखील दूर होईल.
आपल्याला जे आवडते ते खा – पातळ होण्यासाठी खाण्याशी तडजोड करू नका. आपल्या आवडीच्या गोष्टी खाऊ नका. जेवताना जे आवडेल ते खा. उदाहरणार्थ, जर आपल्याला बटाटा आणि लोणी आवडत असेल तर जेवताना ते खा, फक्त अन्नाचे प्रमाण कमी ठेवा.
कुटुंबास सामील करा – आपल्या कुटुंबास आपल्या खाण्यापिण्याची योजनांमध्ये सामील करा. आठवडाभर मेनू तयार ठेवल्यामुळे स्वयंपाकात दबाव कमी होतो आणि वेळही वाचतो. यात घरातील सदस्यांचे मतही घ्या. जर आपल्याकडे मुले असतील तर त्यांना स्वयंपाकात देखील समाविष्ट करा. त्यांना छोट्या छोट्या गोष्टी करायला लावा, यामुळे त्यांना अन्नाची आवड वाढेल.
एकत्र खाणे – आपल्याला माहिती आहे काय की इतरांसह जेवल्याने ताण आणि कोर्टिसोलची पातळी कमी होते. तथापि, व्यस्त दिनचर्यामुळे संपूर्ण कुटूंबाला एकत्र बसून खाणे शक्य होत नाही, तर रात्रीच्या जेवणाच्या वेळी एकत्र खाण्याचा प्रयत्न करा. यामुळे मानसिक ताण, नैराश्य, चिंता आणि हळूहळू खाण्याची सवय दूर होईल.
उरलेले अन्न एका नवीन रेसिपीसह बनवा – जर आपल्याला दररोज रात्री स्वयंपाक करायचा नसेल तर त्यासाठी नवीन मार्ग अवलंब करा. आपल्या दिवसाच्या उर्वरित अन्नात आणखी काही जोडून नवीन रेसिपी वापरुन पहा. हे आपला वेळ वाचवेल आणि अन्न वाया घालवू शकत नाही. उदाहरणार्थ, प्रथिने, स्टार्च आणि भाज्या यांचे मिश्रण करून कोशिंबीर बनवा आणि रात्रीच्या जेवणात खा. याद्वारे आपण नको असलेले अन्न खाणे टाळाल आणि आपले वजन देखील कमी होईल.
सोपे हॅक्स शोधा – फ्रीजमध्ये साठवलेले अन्न खाऊ नका. आपल्याकडे वेळ नसेल तर अशा पद्धतींचा अवलंब करा जेणेकरून जेवण लवकर तयार होईल. यासाठी आपण मायक्रोवेव्ह देखील वापरू शकता. रात्रीच्या जेवणात हलके जेवण खाण्यासाठी आपण मायक्रोवेव्हमध्ये 5 मिनिटांत भाजी वाफवून घेऊ शकता. त्वरित आरोग्यपूर्ण रात्रीचे जेवण बनवण्याचा प्रयत्न करा. यामुळे तुमचे वजनही वाढणार नाही.
टीप :- वरील लेख हा माहिती म्हणून देण्यात आलेला आहे. यातून आम्ही कोणताही दावा करत नाही. त्यामुळं काहीही करण्याआधी एकदा डॉक्टरांचा किंवा तज्ज्ञांचा सल्ला नक्की घ्या. प्रोफेशनल अॅडव्हाईस म्हणून या लेखाचा वापर करू नये.
काही गोष्टी काहींना सूट होतात तर काहींना सूट होत नाहीत. तसेच काही लोकांना काही पदार्थांची अॅलर्जीही असते. त्यामुळं तुम्हाला अॅलर्जी असणारे पदार्थ वापरणं टाळावं.