आरोग्यनामा ऑनलाईन- हिवाळ्याचा हंगाम असताना आपली खाण्याची आणि पिण्याची पद्धत पूर्णपणे बदलते. गरम अन्न, आपण हिवाळ्यामध्ये ते प्रेमपूर्वक खातो, जे आपल्या शरीरासाठी देखील फायदेशीर आहे. जेव्हा जेव्हा तापमानात घट येते तेव्हा आपल्या शरीरावर थंडी जाणवते. अशा परिस्थितीत गरम पदार्थ खाल्ल्याने आपल्याला बरेच फायदे मिळतात. परंतु, आपणास माहीत आहे की या हंगामात प्रतिकारशक्तीवरही मोठ्या प्रमाणात परिणाम होतो. अनेक प्रकारचे आजार देखील आपल्या सभोवताली आहेत.
यामध्ये सर्दी, खोकला, घसा खवखवणे, वाहणारे नाक आणि ताप यांसारखे आजार आहेत. आपण अशा सूपबद्दल सांगू जी हिवाळ्यात आपल्यासाठी खूप फायदेशीर असतात आणि प्रतिकारशक्ती बळकट करण्यात मोठ्या प्रमाणात मदत करू शकतात. त्यातील पहिले सूप मिश्रित भाज्यांचे बनलेले सूप आहे. हे सूप आपल्या शरीरास उबदार ठेवण्यास तसेच रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करण्यात मदत करते. त्यात व्हिटॅमिन ए, सी, ई आणि के आढळतात.
या सूपमध्ये फायबर आणि खनिजांसारखे बरेच पोषक देखील आढळतात. बर्‍याच प्रकारच्या भाज्यांपासून बनविलेले हे सूप बनविणे देखील खूप सोपे आहे. पालक, कोबी, वाटाणे, ब्रोकोली, कोबी, गाजर, शिमला मिरची यांसारख्या भाज्या उकळवून तयार करता येतात. याशिवाय सूपमध्ये कढीपत्ता आणि जिरे घातले तर घशाला फायदा होण्यास मदत होते.
त्याचबरोबर, नारळ आणि मूग डाळपासून बनविलेले सूप हिवाळ्यात आपल्याला खूप फायदेशीर होऊ शकते. प्रतिकारशक्ती वाढविण्यासाठी हे सूप परिपूर्ण मानले जाते. नारळात भरपूर प्रमाणात खनिज आढळते, मूग डाळीत भरपूर प्रोटीन असते. जे आपल्या शरीरासाठी खूप महत्त्वाचे आहे. नारळ आणि मूग डाळपासून बनवलेल्या या सूपमध्ये लवंग, मिरपूड आणि हळद घातल्याने बरेच फायदे होतात. हिवाळ्यात लवंग शरीराला उष्णता देते. काळी मिरी घशासाठी खूप फायदेशीर आहे. हळद रोग प्रतिकारशक्ती बूस्टर म्हणून कार्य करीत असतानाही ती आपल्याला खोकला, सर्दी आणि इतर अनेक हंगामी रोगांपासून दूर ठेवते.
याशिवाय आणखी एक सूप आहे, ते हिवाळ्यात प्राशन करून शरीराला फायदा होतो आणि ते म्हणजे गाजर आणि आल्यापासून बनलेले सूप. गाजरांमध्ये बीटा कॅरोटीन चांगली मात्रा असते, ज्यामुळे शरीराचा संसर्ग दूर राहण्यास मदत होते. आल्यामध्ये बॅक्टेरियाविरोधी, अँटी-इंफ्लेमेटरी आणि अँटी-ऑक्सिडंट गुणधर्म असतात, जे आपल्या शरीरास रोगाशी लढण्यास मदत करतात. गाजर-आले सूप देखील शरीराला उबदारपणा देते, हिवाळ्याच्या हंगामात आपल्यासाठी खूप फायदेशीर आहे.
टीप :- वरील लेख हा माहिती म्हणून देण्यात आलेला आहे. यातून आम्ही कोणताही दावा करत नाही. त्यामुळं काहीही करण्याआधी एकदा डॉक्टरांचा किंवा तज्ज्ञांचा सल्ला नक्की घ्या. प्रोफेशनल अ‍ॅडव्हाईस म्हणून या लेखाचा वापर करू नये.
काही गोष्टी काहींना सूट होतात तर काहींना सूट होत नाहीत. तसेच काही लोकांना काही पदार्थांची अ‍ॅलर्जीही असते. त्यामुळं तुम्हाला अ‍ॅलर्जी असणारे पदार्थ वापरणं टाळावं.
