आरोग्यनामा ऑनलाईन- वजन कमी करण्यासाठी दुधी भोपळा खाण्यास सांगितले जाते. कारण, त्यामध्ये ९० टक्के पाणी असते. यामुळे, शरीरात चयापचय कायम राहतो आणि शरीर स्वतः डिटॉक्स होते. दुधी भोपळा सर्वांसाठी फायदेशीर असून तो शरीर थंड ठेवतो. व्हिटॅमिन सी, व्हिटॅमिन ए आणि फोलेट इत्यादी प्रदान करते. आम्ही पोषण तज्ज्ञ गगन आनंद यांच्याशी दुधी भोपळ्याच्या उपयुक्ततेबदद्ल बोललो.
न्यूट्रिशनिस्ट गगन आनंद स्पष्ट करतात, की बर्‍याच लोकांना भाज्या जास्त खायला आवडत नाहीत. त्यात सूक्ष्म पोषक घटक असतात. दुधी, लौकी ही एक भाजी आहे जी बर्‍याच छोट्या उपचारांच्या गुणधर्मांची खाण आहे. वजन कमी करण्यासाठी लौकी, दुधी फायदेशीर ठरतो. मधुमेहाच्या रुग्णांनाही तो चांगला असतो. त्याचे पौष्टिक मूल्य पहा.
– १०० ग्रॅम दुधीत १५ कॅलरीज असतात, जे बर्‍यापैकी कमी असतात.
– १०० ग्रॅम दुधी भोपळ्यात फक्त १ ग्रॅम चरबी आणि ९० ते ९६% पाणी असते.
– फायबरचे प्रमाण जास्त असते, जे पोटासाठी खूप फायदेशीर असते.
– व्हिटॅमिन सी देखील चांगली प्रमाणात असते.
या व्यतिरिक्त यात रिबोफ्लेविन, झिंक, थायमिन, लोह, मॅग्नेशियम आणि मॅंगनीज इत्यादी देखील आहेत.
दुधी खाण्याचे फायदे –
१. लौकी यकृतासाठी फायदेशीर आहे
आयुर्वेदिक डॉक्टरांच्या म्हणण्यानुसार, लौकी यकृतासाठी खूप फायदेशीर असतो. वास्तविक, लौकी यकृतास पोषण देऊन त्याचे कार्य वाढवते. लौकीचा रस एक अल्कधर्मी मिश्रण म्हणून कार्य करतो. तो मूत्रमार्गाची जळजळ दूर करतो आणि शरीरातील पाणी कमी करतो.
२. बद्धकोष्ठता आणि पोटाच्या समस्येमध्ये फायदेशीर
दुधी भोपळ्यात भरपूर प्रमाणात फायबर असते, जे पोटाच्या अनेक समस्यांसाठी रामबाण उपाय ठरू शकते. त्यात फायबर समृद्ध प्रमाणात आहे. ते बद्धकोष्ठता, पोटातील वात आणि अगदी मूळव्याध बरे करण्यास मदत करते. फायबर पाचन तंत्रास वाढवते आणि अन्न पचन प्रक्रिया देखील सुलभ करते.
३ भोपळा वजन कमी करतो
वजन कमी करण्यासाठी दुधी ओळखला जातो. जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि फायबर शरीराला चांगले पोषण देतात आणि अनावश्यक उपासमारीला आळा घालतात. सकाळी रिकाम्या पोटी त्याचा रस घेतल्यास पोट आणि चयापचय नीट ठेवतो.
४. रोग प्रतिकारशक्ती
दुधी रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करतो. पांढर्‍या रक्त पेशी आणि इतर रोगप्रतिकारक पेशींना प्रोत्साहन देते आणि रोग प्रतिकारशक्ती वाढवते. याशिवाय यामध्ये व्हिटॅमिन सी देखील असते, ते अँटिऑक्सिडेंट म्हणून कार्य करते आणि शरीरास हंगामी संक्रमणापासून संरक्षण देतो.
५. हृदय निरोगी ठेवतो
दुधी सेवन हृदयविकारासाठी खूप फायदेशीर आहे. त्यात जस्ताची चांगली मात्रा असते, ज्यामुळे एलडीएल आणि खराब कोलेस्ट्रॉल कमी होते आणि चांगल्या कोलेस्ट्रॉलला प्रोत्साहन मिळते. त्याची अँटीऑक्सिडेंट प्रॉपर्टी पेशींमध्ये रक्त गोठविण्यापासून प्रतिबंध करते ज्यामुळे हृदयविकाराचा झटका येण्याची शक्यता कमी होते.
७. मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी फायदेशीर
लौकीमध्ये सोडियम, पोटॅशियम आणि काही आवश्यक खनिजे आढळतात, ती रक्तदाब नियंत्रित करतात आणि हृदयरोगाचा धोका टाळतात. त्यात उष्मांक देखील कमी आहेत, ज्यामुळे मधुमेह रुग्ण कोणत्याही वेळी लौकी खाऊ शकतात.
टीप :- वरील लेख हा माहिती म्हणून देण्यात आलेला आहे. यातून आम्ही कोणताही दावा करत नाही. त्यामुळं काहीही करण्याआधी एकदा डॉक्टरांचा किंवा तज्ज्ञांचा सल्ला नक्की घ्या. प्रोफेशनल अ‍ॅडव्हाईस म्हणून या लेखाचा वापर करू नये.
काही गोष्टी काहींना सूट होतात तर काहींना सूट होत नाहीत. तसेच काही लोकांना काही पदार्थांची अ‍ॅलर्जीही असते. त्यामुळं तुम्हाला अ‍ॅलर्जी असणारे पदार्थ वापरणं टाळावं.
