आरोग्यनामा ऑनलाईन : शरीरासाठी आवश्यक असलेल्या सर्व पोषक द्रव्यांनी समृद्ध असलेल्या दुधाचे सेवन केल्याने शरीराची वाढ चांगली होते. यात कॅल्शियम, राइबोफ्लेविन, जीवनसत्त्व ए, डी, के आणि ई सहित फॉस्फरस, मॅग्नेशियम, आयोडीन आणि अनेक खनिजे, चरबी आणि ऊर्जा देखील असते. दूध पिण्याच्या सर्व फायद्यांचे आयुर्वेदात वर्णन केले आहे, परंतु जेव्हा ते योग्य वेळी सेवन केले जाईल तेव्हाच त्याचे फायदे होतील. असे म्हटले जाते की जर आपण दूध पित असाल तर ते सकाळी किंवा रात्री झोपण्यापूर्वी प्यावे. तरच ते शरीरासाठी अधिक चांगले ठरते.
दूध पिण्याच्या वेळेसह आपण हेही लक्षात ठेवणे महत्वाचे आहे की आपण दुधासह काही पदार्थांचे सेवन तर करीत नाही. वास्तविक दूध हे स्वतःच एक संपूर्ण अन्न आहे. म्हणूनच तज्ञांनी शिफारस केली आहे की दुध सर्व पदार्थांसोबत खाऊ नये. आयुर्वेदानुसार अशा काही गोष्टी आहेत ज्याबरोबर दुधाचे सेवन केल्याने शरीराचा विकास होण्याऐवजी नुकसान होते.
खारट पदार्थांसोबत दूध
तज्ज्ञांच्या मते मीठ आणि दुधाचे सेवन एकत्रितपणे करणे हे आत्महत्या करण्याच्या बरोबरीचे मानले जाते. यामुळे लिव्हर संबंधित समस्या उद्भवू शकतात. खरं तर, दुधामध्ये प्रोटीन आणि मिठामध्ये आयोडीन जास्त प्रमाणात असल्याने यांचे एकत्रित सेवन केल्यामुळे लिव्हर खराब होते.
कांद्यासोबत दूध
दूध पिण्यापूर्वी किंवा लगेचच कच्चा कांदा खाल्ल्याने स्किन इन्फेक्शन होण्याचा धोका वाढतो. अशा परिस्थितीत आपल्याला दाद आणि खाज सुटण्याच्या समस्येचा सामना करावा लागू शकतो.
केळीसोबत दूध
ज्यांना आपले वजन वाढवायचे आहे त्यांनी दुधात केळी मिसळून बनाना शेक करून पिल्याने फायदा होतो. परंतु कफने ग्रस्त लोकांनी त्याचे सेवन करणे टाळावे.
माशांसोबत दूध
मासे खाल्ल्यानंतर, आपण चुकून दूध किंवा त्यापासून बनविलेले काहीही खाणे टाळावे. अन्यथा, त्वचेवर पांढरे डाग पडू शकतात. केवळ हेच नाही तर आपल्याला डागांव्यतिरिक्त इतर अनेक त्वचेचे आजार देखील होऊ शकतात.
मसालेदार पदार्थांसोबत दूध
मसालेदार अन्नासोबत किंवा त्यानंतर लगेचच दूध प्यायल्यामुळे पाचन तंत्रावर त्याचा वाईट परिणाम होतो. यामुळे पोटदुखी, जळजळ, गॅस इत्यादी समस्या तसेच पचनातील समस्यांना सामोरे जावे लागते.
उडीद डाळसोबत दूध
रात्री उडीद डाळ खाल्ल्यानंतर बरेचदा लोक दूध पितात. परंतु असे केल्याने त्यांना पचविण्यात अडचणी येतात. आपल्याला पोटाच्या समस्यांनाही सामोरे जावे लागू शकते.
आंबट पदार्थांबरोबर दूध
दूध प्यायल्यानंतर लगेचच दही, लिंबू किंवा कोणत्याही आंबट गोष्टी खाल्ल्याने अपचन होऊ शकते. खरं तर, यामुळे पोटात दूध फुटण्यामुळे अ‍ॅसिडिटी, उलट्या किंवा मळमळ इत्यादी समस्या उद्भवतात.
