आरोग्यनामा ऑनलाईन टीम : शरीराला निरोगी ठेवण्यासाठी, खाण्यापिण्याकडे बरेच लक्ष देणे आवश्यक आहे. निरोगी अन्न खाताना काही खास गोष्टींचा विचार करणे आवश्यक आहे, अन्यथा ते फायद्याऐवजी शरीराचे नुकसान करू शकते. जाणून घेऊया या गोष्टींबद्दल .
चेरी बियाणे- चेरी हृदयरोग कमी करते आणि पाचन राखते, परंतु त्याची बियाणे खूप हानीकारक आहेत. चेरी बियाणे फारच कठोर आहे आणि त्यात प्रुसिक अॅसिड आहे, जे अत्यंत विषारी मानले जाते. जर आपण चेरी बियाणे चुकून गिळंकृत केले असेल तर ते आपल्या शरीराच्या सिस्टिममधून कसे तरी बाहेर येईल यात काही फरक पडत नाही. चेरी खाताना त्याचे बियाणे चघळण्यापासून टाळा.
हिरवा बटाटा- हिरव्या किंवा अंकुरलेल्या बटाट्यात ग्लायकोसाइड नावाचा एक विषारी पदार्थ असतो. हिरवे बटाटे खाणे सुरक्षित मानले जात नाही. ग्लायकोसाइड-हिरवे बटाटे खाल्ल्याने मळमळ, अतिसार आणि डोकेदुखी होऊ शकते.
सफरचंद बियाणे – सफरचंद बियामध्ये सायनाइडचे प्रमाण काही प्रमाणात असते, जे शरीराचे नुकसान करते. यामुळे, श्वास घेण्यापासून ते जप्तीपर्यंतच्या समस्या उद्भवू शकतात. दरम्यान, जर आपण ते चुकून खाल्ले असेल तर काळजी करण्याची काहीच गरज नाही. सफरचंद बियाण्यांमध्ये एक संरक्षक लेप असतो जो सायनाइड शरीर प्रणालीमध्ये प्रवेश करण्यास प्रतिबंधित करतो. सफरचंद खाताना काळजी घ्या आणि त्याचे बिया काढून टाकल्यानंतरच खा.
कडू बदाम – कडू बदामांमध्ये अमायगडालिन नावाचे रसायन बरेच प्रमाणात आढळते. हे शरीरात सायनाइड बनवते. हे खाल्ल्याने ओटीपोटात वेदना, उलट्या आणि अतिसार होऊ शकतो. म्हणून कडू बदाम खाणे टाळा
जायफळ- जायफळाची थोड्या प्रमाणात अन्नाची चव वाढते, परंतु त्यात चमचाभर खाणे तुमच्या शरीरासाठी खूप हानिकारक ठरू शकते. मायरिस्टीन नावाचे रसायन जायफळमध्ये जास्त प्रमाणात आढळते आणि चक्कर येणे, भ्रम, सुस्तपणा यासारख्या समस्या उद्भवू शकतात.
कच्चा काजू- सामान्यत: पॅकेटवर मिळणारा काजू कच्चा नसतो. बाजारात विक्री करण्यापूर्वी काजू उकळवून उरुशीओल नावाचा विषारी पदार्थ काढून टाकला जातो. उकडलेले काजू खाल्ल्याने एलर्जीची समस्या उद्भवू शकते.
मशरूम- मशरूम खाण्यास स्वादिष्ट आहेत आणि शरीरासाठी खूप फायदेशीर आहेत, परंतु मशरूम खाताना त्यांची ओळख पटवणे महत्वाचे आहे. वन्य मशरूम खाल्ल्याने ओटीपोटात वेदना, अतिसार आणि उलट्या, डिहायड्रेशन आणि यकृत समस्या उद्भवू शकतात.
कच्चा आंबा – कच्चा आंब्याच्या सोलीत आणि पानात विषारी पदार्थ आढळतात. आपल्याला अॅलर्जीची समस्या असल्यास, कच्चा आंबा खाल्ल्यास पुरळ किंवा जळजळ होऊ शकते.
कच्चा राजमा- सोयाबीनच्या सर्व प्रकारांमध्ये कच्च्या सोयाबीनमध्ये लॅक्टिन आढळते. लॅक्टिन एक विष आहे ज्यामुळे पोट अस्वस्थ होऊ शकते. उलट्या किंवा अतिसार त्याच्या सेवनाने होतो. राजमा खाण्यापूर्वी नेहमीच चांगले उकळा.
स्टार फ्रूट -. आपल्याला किडनीचा रोग असल्यास, स्टार फ्रूट खाणे टाळा. सामान्य मूत्रपिंड स्टार फ्रूट आढळणारे विष बाहेर काढून टाकू शकते, परंतु जर मूत्रपिंड खराब झाले तर ते त्याच्या विषारी शरीरातच राहते, ज्यामुळे मानसिक गोंधळ आणि दौरे होऊ शकतात.
