आरोग्यनामा ऑनलाइन टीम – विविध खाद्यपदार्थांमध्ये कांद्याचा वापर मोठ्याप्रमाणात केला जातो. तसेच कांद्यात औषधी गुणधर्म असल्याने त्याचा वापर अनेक आजारातही केला जातो. औषधी गुणधर्म भरपूर प्रमाणात असलेल्या कांद्याची सालदेखील खुप उपयुक्त असते. कांद्याच्या सालीचा उपाय करून कँसरसारख्या भयंकर आजाराचा धोका कमी करता येऊ शकतो. तसेच इतरही अनेक आजारांवर कांद्याची साल गुणकारी आहे. कांद्याच्या सालीचे फायदे आपण जाणून घेणार आहोत.
अशी सेवन करा साल
१ सूप तयार करताना कांद्याचे साल टाका. नंतर ही साल काढून घ्या.
२ ग्रीन टी किंवा हर्बल टीमध्ये कांद्याची साल टाका.
३ कांद्याचा सालीचा वापर करताना ऑर्गेनिक कांद्याचाच वापर करा.
हे आहेत फायदे
१ कांद्याच्या सालीत इतर फळ-भाज्यांच्या तुलनेत जास्त अँटी-ऑक्सीडेंट्स असतात. हे शरीर आतून स्वच्छ करते. इम्यूनिटी वाढवते.
२ यातील क्वैरसेटीन फ्लेवोनोल ब्लड प्रेशर कमी करते आणि आर्टरीज स्वच्छ करुन हार्ट अटॅक येण्याची शक्यता कमी करते.
३ कांद्याच्या सालीमध्ये फायबर, फ्लेवोनोइड्स, क्वैरसेटीन आणि फीनोलिक सारखे कम्पाउंड्स असतात.
४ घसा खराब असेल तर पाण्यात कांद्याच्या साली टाकून उकळून घ्या. नंतर हे गाळुन या पाण्याने गुळण्या करा. चहा तयार करताना त्यामध्ये कांद्याचे साल टाका. यामुळे घश्याला फायदा होईल.
