आरोग्यनामा ऑनलाइन टीम – उच्च रक्तदाब हा जीवनशैली संबंधित आजार आहे. हा आजार औषधोपचार, आहार आणि व्यायामाद्वारे बरा करता येत नाही, पण तो नियंत्रणात ठेवता येऊ शकतो. आपण आपल्या आहारात खारट आणि गोड पदार्थाचे सेवन केले तर आपला रक्तदाब वाढण्याची शक्यता आहे. आहारातून आपण या गोष्टी कमी करून रक्तदाब नियंत्रित करू शकता. अमेरिकन हार्ट असोसिएशन सूचित करते की उच्च रक्तदाब असलेल्या रुग्णांनी भरपूर प्रमाणात फळे, भाज्या, धान्य आणि चरबीयुक्त प्रथिने खावीत.
उच्च रक्तदाब हृदयविकाराचा धोका वाढवते
भारतातील शहरी लोकसंख्येपैकी ३४ टक्के लोक उच्च रक्तदाबाने ग्रस्त आहेत. तर अमेरिकेच्या ४५ टक्के लोकांमध्ये उच्च रक्तदाब आहे. उच्च रक्तदाब वेळेवर नियंत्रित न केल्यास हृदयविकाराचा झटका आणि स्ट्रोकसारख्या अनेक हृदयविकाराचा धोका उद्भवतो, त्यामुळे या गोष्टी टाळाव्यात.
१) जास्त मीठ आणि सोडियम
रक्तातील द्रवपदार्थाच्या संतुलनावर परिणाम होतो म्हणून उच्च रक्तदाब आणि हृदयविकाराचा धोका वाढविण्यासाठी सोडियम जबाबदार मानले जाते. आपण दररोज वापरलेल्या पांढर्या मिठात ४० टक्के सोडियम असते. म्हणून अशा प्रकारचे जेवण ज्यामध्ये मीठ आणि सोडियम जास्त असेल ते जास्त रक्तदाब असलेल्या रुग्णांनी घेऊ नये. चिप्स, पिझ्झा, सँडविच, ब्रेड आणि रोल्स, प्रक्रिया केलेले आणि फ्रोजन फूड इ.
२) चीज खाणे टाळा
चीज हे दुधाचे उत्पादन आहे ज्यात प्रथिने आणि कॅल्शियम असते. परंतु, त्यातही सोडियमचे प्रमाण जास्त असते. ५१२ मिलीग्रामपर्यंत सोडियम चीजच्या फक्त २ कापांमध्ये आढळते. यामुळे चीज खाण्यामुळे रक्तदाब आणि कोलेस्टेरॉल दोन्ही वाढू शकते.
३) लोणचे
पदार्थ दीर्घकाळ टिकवून ठेवण्यासाठी त्यात जास्त प्रमाणात मीठ वापरले जाते. लोणच्यामध्ये उपस्थित भाज्या जास्त प्रमाणात मसाले आणि द्रव राहतात, सोडियमचे प्रमाण जास्त असते.
४) साखरेशी संबंधित पदार्थ
मीठच नाही तर साखर देखील आपला रक्तदाब वाढवू शकते. संशोधनात असे दिसून आले आहे की साखरेचा जास्त प्रमाणात वापर केल्याने लठ्ठपणा वाढतो आणि लठ्ठपणा हा उच्च रक्तदाबसाठी हानीकारक घटक आहे. अमेरिकन हेल्थ असोसिएशन सूचित करते की महिलांनी दररोज २५ ग्रॅमपेक्षा जास्त साखर आणि पुरुषांनी ३६ ग्रॅमपेक्षा जास्त साखर खाऊ नये.
५) मद्यपान करू नका
जास्त प्रमाणात मद्यपान केल्याने रक्तदाब देखील वाढू शकतो. जर आपण आधीच रक्तदाबचे रुग्ण असाल तर डॉक्टरांना न विचारता मद्यपान करू नका.