आरोग्यनामा ऑनलाइन टीम – चपाती हा आपल्या अन्नाचा एक प्रमुख भाग आहे. हा एक आहार आहे जो आपल्याला दोन्ही वेळी खायला आवडतो आणि आपण दररोज खातो. परंतु जर आपल्याला सांगितले की योग्य प्रकारे न खाल्ल्यास चपातीदेखील आपल्या आरोग्यास मोठ्या प्रमाणावर हानी पोहोचवू शकते तर आपण कदाचित यावर विश्वास ठेवणार नाही.
आपण हे जाणून आश्चर्यचकित व्हाल की कधीकधी चपाती आपल्या आरोग्यासाठी खूप हानिकारक असू शकते, इतकी की त्यामुळे मृत्यूदेखील ओढवू शकतो. वास्तविक, काही लोकांच्या शरीरात जास्त प्रमाणात ऑक्सलेट असते. अशा लोकांनी चपातीपासून दूरच रहावे. एका संशोधनानुसार, जर आपल्या शरीरात ऑक्सलेटचे प्रमाण जास्त असेल तर ते आपल्या आरोग्यास मोठ्या प्रमाणात हानी पोहोचवू शकते. यामुळे, आपल्या शरीरात अनेक रोग उद्भवू शकतात.
शिळी चपाती खाणे हानिकारक :
काही घरात लोक रात्रीची शिळी चपाती सकाळी खातात. असे पदार्थ लोक तेल किंवा तूप घेऊन खातात, परंतु शिळी चपाती आरोग्यासाठी किती हानिकारक आहे हे मात्र त्यांना माहिती नसते. वास्तविक, असे काही लोक आहेत ज्यांच्या शरीरात सर्व प्रकारचे अन्न पचविण्याची क्षमता आहे. अशा लोकांना शिळ्या चपातीमुळे कोणतीही हानी होत नाही. परंतु बहुतेक लोकांची पाचक प्रणाली शिळे अन्न पचवण्यासाठी इतकी मजबूत नसते. बहुतेक लोकांसाठी त्यांचे दैनंदिन कामकाज आरोग्यदायी नसते आणि त्यांची पाचन क्रिया देखील चांगली नसते. शिळ्या चपात्या खाणे अशा लोकांसाठी खूप हानिकारक असतात. अशा परिस्थितीत अन्नाचे पचन न झाल्यामुळे विविध आजार उद्भवतात.
शिळे अन्न खाल्ल्याने होऊ शकते विषबाधा :
मी तुम्हाला सांगतो की ज्यांचे शरीर कमकुवत आहे त्यांनी शिळी भाकर खाली तर ते फूड पॉइसनिंग चे बळी ठरतात. फूड पॉइसनिंग खूप धोकादायक असून त्यात लोकही मरू शकतात. फूड- पॉइसनिंग लोकांना अशक्त बनवते की त्यांच्याकडून कोणतेही काम केले जात नाही.
फूड-पॉइसनिंगमुळे ओटीपोटात तीव्र वेदना होतात. ही वेदना सहनशीलतेच्या बाहेर आहे. जे शिळे पाव खातात त्यांना आत एक हलका ताप येतो, यामुळे शरीर पूर्णपणे अशक्त होते. शिळ्या चपातीत असे बॅक्टेरिया तयार होतात जे आरोग्यासाठी अत्यंत घातक ठरतात.