आरोग्यनामा ऑनलाईन- हिवाळ्याचा हंगाम सुरू झाला आहे आणि या हंगामात अनेक नवीन हिरव्या भाज्या येतात. तज्ज्ञांचा असा विश्वास आहे की, भाज्या शरीराला(Diet ) आवश्यक असलेल्या पोषक द्रव्याचा खजिना आहेत. या(Diet ) सेवनाने रोगप्रतिकारकशक्ती मजबूत करणे, अशक्तपणा, हाडे मजबूत करणे यासह अनेक गंभीर आजारांमध्ये मदत होते.
आम्ही तुम्हाला अशा काही भाज्यांबद्दल सांगत आहोत जे या हंगामात स्वस्त असतात आणि या नियमित सेवनाने आपल्याला बर्‍याच रोग आणि संक्रमणाविरुद्ध लढायला मदत होते. चला तर मग जाणून घेऊया भाज्यांबद्दल…
भेंडी
व्हिटॅमिन सी आणि मॅग्नेशियम समृद्ध भेंडीमध्ये केवळ 30 टक्के कॅलरी असतात, जे बर्‍याच रोगांवर बरे होण्यासाठी खूप उपयुक्त ठरते. भेंडीचा रसदेखील शरीरासाठी खूप उपयुक्त आहे. भेंडीचा रस तयार करण्यासाठी, 5-6 भेंडीची मध्यम बाजू कापून घ्या. आता त्यांना दोन भांड्यात भिजवा. रात्रभर असेच सोडा. यामध्ये थोडे साधे पाणी मिसळून प्या.
लक्षात ठेवा, सकाळी रिकाम्या पोटी त्याचे सेवन करा. हे पाणी शुगरवाल्या रुग्णांसाठी वरदानापेक्षा कमी नाही. जर आपण साखर नियंत्रणात ठेवण्यासाठी महागड्या औषधांचा अवलंब करीत असाल, तर आता आपण घरातूनच भेंडीच्या या रेसिपीद्वारे या गंभीर आजारापासून मुक्त होऊ शकता.
मुळा
आयुर्वेदात मुळा हा आरोग्याचा खजिना मानला जातो. ज्यामध्ये फाइटोकेमिकल्स आणि अ‍ॅन्थोसायनिन्ससारख्या अनेक घटकांमुळे एखाद्या व्यक्तीच्या आरोग्यासाठी खूप महत्त्वाचे असतात आणि ते बरेच रोग दूर करतात.
बद्धकोष्ठतेपासून आराम
मुळामध्ये फायबरचे प्रमाण जास्त असते जे बद्धकोष्ठतेसाठी खूप फायदेशीर आहे. हे आतडे निरोगी ठेवते. मुळाचे सेवन करून पाचन क्रिया कायम राखली जाते. याशिवाय मूळा मूत्रपिंडासाठी खूप फायदेशीर आहे. मुळादेखील शरीरातून विषारी घटक काढून टाकण्यासाठी प्रभावी आहे.
इन्सुलिन नियंत्रण
मुळामध्ये भरपूर प्रमाणात फायबर असतात. मुळामधील घटक इन्सुलिन नियंत्रित करण्यास उपयुक्त ठरतात. मुळाचे सेवन केल्याने साखरेची पातळी नियंत्रित राहते.
शिमला मिर्ची
असे बरेच लोक आहेत ज्यांना शिमला मिर्ची भाजी खायला आवडते. जेवणाची चव वाढविणाऱ्या शिमला मिर्चीचे चांगले फायदे आहेत. व्हिटॅमिन ए, व्हिटॅमिन सी इत्यादी पोषक त्यात आढळतात.
शिमला मिर्चीचे फायदे –
शिमला मिर्ची संपूर्ण शरीरात ऑक्सिजनचा पुरवठा चांगल्याप्रकारे करते. ज्यामुळे तुमचे हृदयही निरोगी राहते आणि रक्तामध्ये कोणतीही समस्या येत नाही. यामध्ये भरपूर प्रमाणात व्हिटॅमिन सी असते. रोगप्रतिकारकशक्ती मजबूत करण्याबरोबरच याचा शरीरालाही फायदा होतो.
जर आपणास आपले वजन कमी करायचे असेल, तर शिमला मिर्ची आपल्यासाठी वरदानापेक्षा कमी नाही, ज्यामुळे आपले वजन वाढण्याची शक्यता बर्‍याच प्रमाणात कमी होते. जास्त वजन कमी करण्यात हीदेखील खूप उपयुक्त आणि उत्कृष्ट असल्याचे आढळले आहे.
शिमला शरीरात लोहाची कमतरता दूर करण्यासाठी उपयुक्त ठरते. खरं तर, शरीरात लोह शोषण्यासाठी व्हिटॅमिन सी आवश्यक आहे आणि शिमला मिर्चीमध्ये भरपूर प्रमाणात व्हिटॅमिन असतात. जे तुमच्या शरीरासाठी फायदेशीर आहे.
टीप :- वरील लेख हा माहिती म्हणून देण्यात आलेला आहे. यातून आम्ही कोणताही दावा करत नाही. त्यामुळं काहीही करण्याआधी एकदा डॉक्टरांचा किंवा तज्ज्ञांचा सल्ला नक्की घ्या. प्रोफेशनल अ‍ॅडव्हाईस म्हणून या लेखाचा वापर करू नये.
काही गोष्टी काहींना सूट होतात तर काहींना सूट होत नाहीत. तसेच काही लोकांना काही पदार्थांची अ‍ॅलर्जीही असते. त्यामुळं तुम्हाला अ‍ॅलर्जी असणारे पदार्थ वापरणं टाळावं.
