आरोग्यनामा ऑनलाईन- हिवाळ्याचा हंगाम cold day येताच आपल्याला आपल्या आरोग्याची सर्वात पहिली चिंता असते. कारण, या हंगामात cold day प्रथम थंडी वाजते आणि मग आपण कधी कोणत्या आजाराला बळी पडू हे माहीत नसते. म्हणूनच लोक या हंगामात cold day जाड कपडे घालतात. आहारात अशा बर्याच गोष्टींचा समावेश करतात जेणेकरून ते या कडाक्याच्या थंडीपासून दूर राहू शकतील आणि त्यांची प्रतिकारशक्ती देखील मजबूत राहील. तर मग आम्ही तुम्हाला अशाच एका गोष्टीबद्दल सांगत आहोत, ज्याद्वारे आपण सर्दी आणि रोगमुक्त राहू शकू.
वास्तविक, जर आपण हिवाळ्यामध्ये बेसनचा शिरा खाल्ला तर आपली रोगप्रतिकार शक्ती खूप मजबूत राहू शकते. कारण, बेसनाच्या पिठात हळद, गूळ आणि तूप वापरतात. गूळ आणि तूप शरीराला उबदार ठेवण्यासाठी कार्य करतात आणि गुळ खाल्ल्याने शरीरात ऊर्जा मिळते. यामुळे आपण हिवाळ्याच्या काळात फ्लू किंवा इतर कोणत्याही प्रकारचा संसर्ग टाळू शकू. तसेच आपण हे घरी अगदी सहज बनवू शकू. बेसनाच्या पिठामध्ये असलेले गुणधर्म चेहऱ्यावरचे केस काढून टाकण्यास मदत करतात, काळी मान गोरी करण्यास मदत करतात. त्याच वेळी, हळदीचे सेवन केल्यास हृदयविकाराचा धोका कमी होऊ शकतो, मधुमेह ग्रस्त लोकांसाठी हे योग्य आहे, सांधेदुखीपासून मुक्तता मिळते. गुळाचे सेवन केल्यास रक्तदाब नियंत्रित राहतो, हाडे अधिक मजबूत राहतात म्हणून बेसनचा शिरा या सर्व गोष्टींपासून बनविला जातो, यासाठी की शरीराला फायदा मिळू शकेल.
बेसनाचा शिरा तयार करण्यासाठी तुम्हाला दोन ते तीन चमचे बेसनचे पीठ, एक चमचा देसी तूप, काही बदाम, काळी मिरी, साखर, दूध आणि हळद आवश्यक आहे. या सर्व गोष्टींसह, जेव्हा बेसनाच्या पिठाचे गूळ तयार होते, तरच ते आपल्या शरीराच्या आजारापासून मुक्त राहण्यास मदत करते. कढईत तूप गरम करून त्यात बेसनचे पीठ घालून मंद आचेवर तपकिरी होईस्तोवर तळा. बेसनचे पीठ तपकिरी झाल्यावर त्यात गूळ, वेलची, हळद, मिरपूड, बदाम घाला आणि सर्व एकत्र करा. यानंतर दूध घालावे, पण दूध घालताना बेसनचे पीठ ढवळत राहावे जेणेकरून त्यात गठ्ठा तयार होणार नाही. यानंतर तुमचा बेसनाचा शिरा तयार आहे. गरम गरम सेवन केल्यास शरीराला अनेक फायदे मिळू शकतात.
टीप :- वरील लेख हा माहिती म्हणून देण्यात आलेला आहे. यातून आम्ही कोणताही दावा करत नाही. त्यामुळं काहीही करण्याआधी एकदा डॉक्टरांचा किंवा तज्ज्ञांचा सल्ला नक्की घ्या. प्रोफेशनल अॅडव्हाईस म्हणून या लेखाचा वापर करू नये.
काही गोष्टी काहींना सूट होतात तर काहींना सूट होत नाहीत. तसेच काही लोकांना काही पदार्थांची अॅलर्जीही असते. त्यामुळं तुम्हाला अॅलर्जी असणारे पदार्थ वापरणं टाळावं.