ऑनलाइन टीम – काळी मिरी (Black Pepper) ही अशी एक गोष्ट आहे की जी सर्व स्वयंपाकघरात आढळते. क्वचितच अशी डिश असेल की ती जी मिरपूडशिवाय बनविली जाऊ शकते (Black Pepper Benefits). कोशिंबीर असो वा ग्रेव्ही असो किंवा उकडलेले अंडे, काळी मिरीही सर्वांमध्ये चिमूटभर मीठ घालून घातली जाते (Health Benefits Of Black Pepper). काळ्या मिरीला इंग्रजीत काळा कागद किंवा पेपरकॉर्न असेही म्हणतात. हा वाळलेला मसाला अन्नाची चव वाढविण्यासाठी वापरला जातो (Black Pepper Benefits).
यातली खास गोष्ट म्हणजे कोणत्याही डिशमध्ये त्याचा समावेश करता येतो. कोशिंबीर असो किंवा मिरपूड नसलेले सूप असो, त्याची चव क्वचितच चांगली असेल.
आयुर्वेदात असेही मानले जाते की या वनस्पतीमध्ये औषधी गुणधर्म (Medicinal Properties) आहेत, जे टॉन्सिल्स, पोट फुगणे आणि पाचक त्रास यासारख्या परिस्थितींवर उपचार करतात. चिनी औषधांमध्ये, मिरपूड अपस्माराच्या उपचारांसाठी वापरली जाते. काळी मिरी इतर अनेक मार्गांनी फायदेशीर सिद्ध होते. चला जाणून घेऊया त्याबद्दल (Black Pepper Benefits)…
दाहाशी लढतो (Inflammation) –
जीवाणूंचा सामना करण्यासाठी रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवण्याचे कार्य मीरपूड करते. तथापि, जर संधिवात असेल किंवा होऊ नये म्हणून मीर पूडीचा वापर कमी करावा. मिरपूडमध्ये दाहक-विरोधी गुणधर्म असतात, जे रोगाच्या जोखमीशी लढण्यासाठी उपयुक्त ठरू शकतात.
कर्करोगविरोधी गुणधर्म (Anti-Cancer Properties) –
कर्करोग हा एक असा आजार आहे. ज्यामुळे शरीराच्या एखाद्या भागात पेशींची अनियंत्रित, असामान्य वाढ होते,
त्यामुळे ट्यूमर तयार होतात. अनेक अभ्यासानुसार, पिपेरिन, मिरपूडमध्ये आढळणारे कंपाऊंड कर्करोगाशी लढण्यास मदत करू शकतात
आणि त्याच वेळी स्तनआणि प्रोस्टेटमध्ये कर्करोगाच्या पेशींच्या उत्पादनास मर्यादा घालते.
पोषक द्रव्यांचे अधिक चांगले शोषण (Better Absorption Of Nutrients) –
मिरपूडमध्ये असे गुणधर्म आहेत जे शरीराला आवश्यक पोषक द्रव्ये शोषण्यास मदत करतात.
काळी मिरी शरीराला रेसवेराट्रॉल सारख्या अँटीऑक्सिडंट्स शोषण्यास मदत करते. हे शेंगदाणे, बेरी आणि रेड वाइनमध्ये आढळणारे एक कंपाऊंड आहे,
जे मधुमेह, हृदयरोग आणि अल्झायमर रोगाच्या जोखमीपासून संरक्षण करू शकते.
अँटी-ऑक्सिडेंट्सने युक्त (Anti-Oxidants Rich) –
शरीराला आवश्यक पोषकद्रव्ये शोषण्यास मदत करण्याव्यतिरिक्त, मिरपूडमध्ये अँटी-ऑक्सिडेंट्स देखील असतात, जे ऑक्सिडेटिव्ह ताण सोडतात आणि शरीरातील जळजळ कमी करतात.
(Disclaimer : वरील लेखामध्ये सांगितलेले विधी, पध्दती आणि दाव्यांचं आम्ही कुठलंही समर्थन करत नाही.
त्यांना केवळ सल्ला म्हणून घ्यावं. अशा पध्दतीच्या कोणत्याही उपचार / औषध / आहारावर अंमल करण्यापुर्वी डॉक्टरांचा सल्ला घेणे आवश्यक आहे.)
Web Title :- Black Pepper Benefits | love black pepper in food then know what happens when you eat kali mirch everyday
Soaked Dry Fruits Benefits | उन्हाळ्यात भिजलेले ड्रायफ्रुट्स खा, जाणून घ्या होणारे फायदे