आरोग्यनामा ऑनलाईन- योगगुरू बाबा रामदेव यांचे योगगुरू सर्वत्र परिचित आहेत. हे शरीरात ऊर्जा निर्माण करून वजन नियंत्रित करण्यात मदत करते. तसेच रोग प्रतिकारशक्ती वाढवून रोगांपासून संरक्षण करते. बाबा रामदेव यांची वजन कमी करण्याची खिचडी पौष्टिक गुणधर्मांनी समृद्ध आहे आणि वजन कमी करण्यात मदत करेल. आपण १ महिन्यापर्यंत सतत खाल्याने आपण आपले १० किलो वजन कमी करू शकता. सर्व आवश्यक घटकांमधून समृद्ध असलेली ही पौष्टिक खिचडी लोकप्रिय आहे. ते कसे तयार करावे हे जाणून घ्या …
साहित्य:
१) तपकिरी तांदूळ – १०० ग्रॅम
२) ओवा – १/३ चमचे
३) दलिया – १०० ग्रॅम
४) बाजरी – १०० ग्रॅम
५) सोललेली मूग डाळ – १०० ग्रॅम
६) पांढरा किंवा काळे तीळ – १० ग्रॅम
७) पाणी आवश्यतेनुसार
८) मीठ चवीनुसार
आता सर्व एका भांड्यात मिसळा. नंतर खिचडी बनवण्यासाठी त्यातील ५० ग्रॅम काढा.
पद्धत:
१) प्रथम सर्व साहित्य पाण्याने २-३ वेळा धुवा.
२) नंतर कुकरमध्ये पाणी, मीठ आणि खिचडी घाला आणि बंद करा.
३) नंतर २-३ शिट्ट्या होऊ पर्यंत शिजवा.
४) खिचडी तयार झाल्यावर कुकर उघडा आणि एकदा तपासा.
५) सर्व्हिंग प्लेटमध्ये काढून लोणचे किंवा तूपासोबत खा.
जर तुम्हाला त्याची चव वाढवायची असेल तर तुम्ही त्यात तूप, जिरे आणि हिरव्या भाज्या घालू शकता.
खिचडीची योग्य मात्रा …
जर तुम्हाला वजन नियंत्रित करायचे असेल तर दिवसातून दोनदा खिचडीचे सेवन करा. याशिवाय २ ग्लास लौकीचा रस पिल्याने वजन कमी होण्यास मदत होईल. १ महिन्यांपर्यंत हे सतत खाल्यास वजन नियंत्रणासह प्रतिकारशक्ती वाढण्यास मदत होईल. पाचन तंत्र मजबूत झाल्याने पोटाच्या समस्येचा धोका कमी होईल.
खिचडी खाण्याच्या फायद्यांबद्दल …
१) हिरवी मूग डाळ
हिरव्या मूग डाळ प्रथिने, कॅल्शियम, फायबर, लोह इत्यादी पोषक द्रव्यांसह समृद्ध असते. यात कॅलरी कमी असल्याने वजन वाढण्याची समस्या कमी होते. तसेच, मेटाबॉलिज्म वाढीमुळे दिवसभर ऊर्जा असते.
२) तपकिरी तांदूळ
खिचडी बनवण्यासाठी पांढर्‍याऐवजी तपकिरी तांदूळ वापरणे अधिक फायदेशीर आहे. त्यामध्ये असलेले पोषक तत्व मेटाबॉलिज्म वाढविण्यास मदत करतात. तसेच जास्त फायबर असल्यामुळे हे बर्‍याच काळासाठी पोट भरलेले ठेवते.
३) बाजरी
त्यात जीवनसत्त्वे, कॅल्शियम, प्रथिने, लोह, फायबर, अँटीऑक्सिडेंट गुणधर्म असतात त्यामुळे शरीराला सर्व आवश्यक घटक सहज मिळतात. यामुळे रक्तातील साखर, कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी होण्यास मदत होते. मधुमेह आणि रक्तदाब नियंत्रणात राहतो. त्याच्या सेवनाने अधिक खाण्याची समस्या दूर होऊन वजन कमी करण्यास मदत करते.
४) दलिया
दलियामध्ये जीवनसत्त्वे, प्रथिने, कॅल्शियम, फायबर, खनिजे, अँटीऑक्सिडंट, अँटीव्हायरल गुणधर्म असतात. हे वजन नियंत्रित करण्यात आणि शरीरात साखरेची पातळी नियंत्रित ठेवण्यास मदत करते. तसेच मधुमेहाच्या रुग्णांनी ते अवश्य घ्यावे.
टीप :- वरील लेख हा माहिती म्हणून देण्यात आलेला आहे. यातून आम्ही कोणताही दावा करत नाही. त्यामुळं काहीही करण्याआधी एकदा डॉक्टरांचा किंवा तज्ज्ञांचा सल्ला नक्की घ्या. प्रोफेशनल अ‍ॅडव्हाईस म्हणून या लेखाचा वापर करू नये.
काही गोष्टी काहींना सूट होतात तर काहींना सूट होत नाहीत. तसेच काही लोकांना काही पदार्थांची अ‍ॅलर्जीही असते. त्यामुळं तुम्हाला अ‍ॅलर्जी असणारे पदार्थ वापरणं टाळावं.
